Fermentert squash med ingefær, chili & gurkemeie – Nam Helsemat!

fermentert mat/drikke Oct 06, 2018

Inneholder sponsede produkter og produktlinker!

Sensommer og høsten er jo den beste tiden for fermentering/melkesyregjæring, mens vi enda høster inn sesongens grønnsaker! At vi melkesyregjærer når grønnsakene er ferske er det beste for å få det beste  næringsinnholdet og grønnsakene, spesielt kål til surkål har  mer vann i seg på denne tiden av året.

De siste ukene har jeg fermentert mye ettersom jeg har fått inn grønnsaker som er både øko, kortreist og rett fra jorda! Har du fulgt meg på Instagram (link) har du sikkert fått med deg det og jeg har også lovet å dele en oppskrift etter mange meldinger og kommentarer!  Den du får i dag ble jeg særdeles happy med og tror jeg må få laget mer (om jeg har plass)!

Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.