Nydelige kokosflarn til jul

Her skal du få en julekake oppskrift av meg, nemlig kokosflarn. De ble kjempegode og så enkle å lage, pluss at det tar ikke lange tiden. Disse kokosflarne blir litt mer gyldne enn vanlig da sirupen i oppskriften er gylden. For enkelhets skyld tok jeg bare en økologisk mørk sjokolade å smeltet, du vet en touch av sjokolade blir sjeldent feil... Men jeg kunne fint ha laget min egen hjemmelaget raw sjokolade, trykk her for oppskrift.


2,5 dl kokosmasse
1 ts...

Les mer...

En sunn brownie som smaker FANTASTIC

Jeg elsker sunn mat som smaker så godt at du ikke tenker på at det er sunt, om du skjønner hva jeg mener... Denne tørr jeg påstå gjør det. Denne kan du servere til hvem som helst som setter på pris på en god brownie - og vit at den også er full av sunne næringsstoffer, juhuuuu!" - Kaka si det!

Brownie oppskrift
1 litt stor/medium søtpotet, bakes i ovn med skallet på (ca 45 m, 180 grader - til myk
ca 1/3...

Les mer...

Em sommerdrøm av en rawfood kake


Jeg har vært hjemme i nord, hos min mor og nå på tampen inviterte jeg alle mine venner for å takke for en fantastisk tid vi har delt. En anledning til å virkelig slå til med en med en raw food kake som jeg har valgt å kalle sommerdrøm, bare sjekk bildet.... 

Og gosh, jeg ble fornøyd! Må faktisk si at denne scoret på alle måter - er det lov å skryte litt av seg selv?  Jeg pyntet den etter...

Les mer...

Rå sjokolademousse - enkelt, men rågod dessert

I dag deler jeg med deg en gammel klassisker inne rawfood desserter, nemlig sjokolademousse. Jeg mener at dette var den første dessertoppskriften jeg lagde og den er jeg fortsatt strålende fornøyd med. 


Jeg er på ferie i min barndomsby, Bodø, hjemme hos min mor. Forrige uke samlet jeg et par venninner på middag med mamma da jeg liker så godt å lage mat når jeg har ferie. Har litt ekstra tid til å kose meg med å lage...

Les mer...

Smoothie med Spirulina, mint og kakao


Denne er en av mine "elsk" smoothier. Jeg har den som hang opp i perioder da den gjør meg så mett og god - og jeg elsker smaken på den. Men spirulina er ofte en smak man må venne seg litt til, men den gjør seg veldig godt i kombinasjon med mint og kakao. Denne smoothien er også keto - det vil si at blodsukkeret holder seg helt stabilt. Og selvsagt er den også antiinflammatorisk. Spirulina kalles ofte naturens vitaminbombe og du kan lese mer om denne...

Les mer...

Sommerlig og kortreist nypotet salat

Er så mye god og sunn sommermat å lage nå som grønnsaker er på sitt beste og kortreist er klart best. Potet er egentlig ikke en råvare jeg spiser for mye av, og når jeg spiser den gjør jeg det som regel bare med annen plantebasert mat. Rett og slett fordi stivelsesrik mat som poteter ikke er bra for fordøyelsen når du blander det med proteiner. Hos meg er derfor ikke potet noe vedsiden av, men får oftest "hovedrollen" i...

Les mer...

Alger, supermat som fortjener sin heltestatus

Er vel ikke noe nytt at jeg fronter supermat og spesielt alger. Supermat har jeg brukt siden 90 tallet og noe jeg alltid vil supplere kosten min. Ja, supplere! Det fyller nemlig enkelt ut næringshullene dine i kostholdet ditt. Men trenger jeg det - jeg spiser jo så sunt? Jo, jeg har masse glede av det, jeg vil jo spise næringsrik mat og det er jo akkurat det supermat og alger er. I ukas livesending på Facebook, tar jeg opp alger, tang og tare, HER kan du se den

Alger,...

Les mer...

Rawfood, en kilde til nytelse og god helse

Jeg ble heltent på rawfood da jeg var på en rawfood retreat for mange år siden, jeg ble så overrasket over hvor smakfull og spennende maten var i tillegg til at den var sunn. Jeg, jeg ble jo så begeistret over både smaken og effekten at jeg dro hjem og spiste kun ren rawfood i 3 måneder, for å prøve ut. Og fortsatte med mye rawfood i kostholdet mitt siden da. 

Jeg dro etterhvert til USA for å bli rawfood kokk og skrev...

Les mer...

Føl deg fresh og full av glød - Da er en vårdetox tingen!

Ta deg en vårdetox!                                                      

                                                                             ...

Les mer...

Gullmelk, en styrkedrikk som varmer kropp & sjel

Vinterstid er det lite som slår varme gode drikker. En ting er den tradisjonelle kakaoen, men gullmelk er supersunt og godt for oss. Gullmelk kommer fra indisk og ayurvedisk tradisjon, og er en drikk du både kan kose deg med og vite at det virkelig styrker immunforsvaret ditt. En perfekt drikk når du er forkjøla! 

Gurkemeie er hovedingrediensen som er kjent for å være immunstyrkende, betennelsesdempende og ikke minst bra for ledd. Det er også...

Les mer...
1 2 3 4 5 6 7
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.