Raw Marsipan, Julegodis

Marsipan hører jo julen til, og er en favoritt hos de fleste, både store og små. Vanlig kjøpemarsipanen bør unngås på grunn av blant annet sitt høye innhold av raffinert sukker, men denne hjemmelagde supersunne marsipanen dere får oppskrift på her kan nytes med god samvittighet. 

    NB! Inneholder annonselinker!

Det beste er å lage julegoderiet selv og marsipan er takknemlig enkelt å lage. Takket...

Les mer...

Lansering av min nye nettplattform, HURRA!

Gledens dag! Har jobbet mye i hele høst for å endelig få på plass min nye nettplattform, hvor alt jeg gjør kan samles. Og det er en fantastisk følelse, men også litt spent! Spent på hvordan det vil bli mottatt av dere og hvordan ferden blir fremover med så mange fine muligheter. 

Min nye plattform skal først og fremst ha en langt bedre funksjonalitet enn tidligere, så det skal være enkelt for deg å...

Les mer...

Massert grønnkål, gjør den mer spisevennlig!

Grønnkål har blitt en av kanskje 10 årets mest populære grønnsak, etter å nesten å vært fraværende å finne i butikker før den tid! Den blir også kalt supermat, fordi den er så næringsrik. Den fortjener derfor å være poppis! Men den har mye fiber og er ikke lett å bare ha i salat, den har også en bittersmak i seg, men med enkle grep kan du gjøre grønnkålen din...

Les mer...

Bakt blomkål og litt meze! Mer spennende enn hva du kanskje tenker!

Jeg har i lengre tid hatt et spesielt øye til vår kjære blomkål… Jeg bruker den til så mangt, som å lage pizzabunn, blomkål ris, eller kanskje litt kjedelige vil mange si, men godt og enkelt tilbehør – dampet blomkål, spesielt når den er på sitt beste, når den er nettopp innhøstet!
Har lenge tenkt på å bake den hel i ovnen og endelig fikk jeg gjort det i helgen. Og ja, det ble like...

Les mer...

Chiagrøt, gir en topp start på dagen!

Er utrolig glad i chiagrøt. Min fordøyelse liker dårlig korn, selv de som er glutenfri, så frø er mine gode frokostvenner. Og Chia er både et frø og supermat, altså rik på næringstoffer som proteiner, omega 3 og fiber. Alt som en frokost burde være rik på! Så har du noe å gå på!

Her har du en superenkel chiagrøt du kan prøve deg på. Jeg liker den best med syrnet...

Les mer...

Fermentert squash med ingefær, chili & gurkemeie – Nam Helsemat!

Inneholder sponsede produkter og produktlinker!

Sensommer og høsten er jo den beste tiden for fermentering/melkesyregjæring, mens vi enda høster inn sesongens grønnsaker! At vi melkesyregjærer når grønnsakene er ferske er det beste for å få det beste  næringsinnholdet og grønnsakene, spesielt kål til surkål har  mer vann i seg på denne tiden av året.

De siste ukene har jeg fermentert...

Les mer...

Her får du et basic yogaprogram med meg!

Da har jeg endelig fått lastet opp en enkelt basic yoga program til det som ligger på YouTube kanalen min.

Er ikke bare bare å få laget filmer til YouTube. En ting er å filme det, men så skal det klippes og pusses litt osv. Er litt grønn på dette, men tror jeg har fått til noe som kan funke, hurra!

Basic Yoga er et ganske så rolig kundalini yoga på 20 minutter og du kan bruke det som et selvstendig program,...

Les mer...

Høstsuppe av gresskar

Var så heldig å finne en økobonde i Sørkedalen som leverer poser med kortreist ferske grønnsaker her forleden, Sørkedalen Hagebruk! Det er jo gøy når det bare kommer med en pose med grønnsaker som du kanskje ikke hadde plukket selv. Da må jeg bli mer kreativ!
I posen var det en del av et stort gresskar som jeg fikk gleden av å finne på noe med. Og gresskarsuppe ble løsningen!

41991950_2142379992686484_8897275596933955584_n


Jeg har nesten alltid ferdig...

Les mer...

En enkel råkost salat – oppskrift

Denne enkle råkost salaten lager jeg mye om dagen og får mye skryt for den fra gjester. Så tenkte jeg ville dele den med deg! Passer til det meste, og både til lunsj eller middag.

 

En del knutekål,
En del fennikel (ca 1 stk)
En del hvit kål/spisskål

Rasper den opp i en food prosessor

Dressing
1/2 dl eplesidereddik
1,5 dl olivenolje (evt litt kan erstattes av sesamolje)
ca 1/2 ts Herbamare urtesalt fra Vogel
1/2 ts tamarisaus

Jeg lager alltid en del av...

Les mer...

Verdens sunneste fredagstaco - Rawfood!

Fredagstaco er poppis for oss nordmenn og hva med å oppgradere denne retten til å bli supersunn, men fortsatt god og mettende og plantebasert?
Denne serverer jeg ofte på mine retreater, så har du vært med et sted med meg er det stor sannsynlighet for at du husker denne! Oppskriften har vært etterspurt og her er den endelig!
I stedet for kjøttdeig så bruker du solsikke frø sammen med massevis a godt taco krydder og det vil få en...

Les mer...
1 2 3 4 5 6 7
Close

50% Complete

Two Step

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua.